天然的尚好-----自製水果乾

前兩週逛yard sales,終於買到風乾機,全新的 $10.00, 周五去 farm 看到超便宜的香蕉,4LB 才$1.00
放了三天 熟透了,跟據說明書,開始自製,共三盤,一條香蕉約切6片,經過 36小時風乾,成品終於出來, 超香 超甜 超濃郁...很有嚼勁.......不能多吃喔(吃了會一口接一口), 6片約一條.
今年有的忙了,可以做水果乾,蔬菜也可以........長豆  紅番薯  最喜歡蕃茄乾----零嘴 & 義大利麵食材..可惜絲瓜無法>>>>太大條了,還是用自然乾燥做菜瓜布了.

greenhouse

今年增加一個 greenhouse
很好用-------種子發芽
                       夏天移植種地
今天出大太陽
移出戶外 日光曬
種子更快發芽
雖然空間不是很大
夠我菜園所需的的蔬果類

自製可爾必思

這兩天很想喝養樂多,美國超是沒賣養樂多,想想酸酸甜甜可爾必思,我超喜歡,冰箱有現成的食材,半個多鐘就搞定了,一杯口味相同的可爾必思(透心涼)

材料:
原味優格 or 原味優酪乳 500cc
(我這裡沒優酪乳 ---用優格濃稠,台灣優酪乳也可以用 )
白細砂糖 300g
新鮮檸檬汁 (約大的兩粒)

做法:
1.優格 (優酪乳) + 細砂糖 倒入鍋中,小火攪拌,待糖溶化
(注意不能沸騰--邊煮邊攪)
2. 約8-10分糖溶化,移出,隔(冰塊)水降溫,20度以下.
3.倒入檸檬汁混合均勻 (我的檸檬汁有些檸檬果肉 我也一起倒入)
4.倒入玻璃瓶,冰箱冷藏(可擺上一個月)
5.喝時,倒入杯子加冰塊稀釋.(優格濃稠 我加約8-9塊冰塊,優酪乳比較稀
可加入5-6塊冰塊)

< 看自己喜好稀釋度,決定加多少冰塊.

讚喔.................夏天到了試試看..(超簡單)

聖誕節手工餅乾

 

 

 

手工餅乾 (芝麻脆餅 鈕扣餅乾)

20131214雪景

 

 

 

 

Holliday Inn Club Vacation 3 (FL Orlando)

Bingo 一組6張 US$5.00 ,可玩3次, 每次圖形不同,第三次圖行全滿蓋,贏得金額最大

有人買兩組,很累人要照顧12張牌,很辛苦,我們只買一組,就應接不暇.花了US$10.00

贏得全滿蓋,今日BINGO(US$192)兩個人贏得 ..- 平分US$92.- 

 (運氣不錯)扣掉成本$10.- 還有82.-,剛好支付泳池旁的飲料(雞尾酒 啤酒),

啤酒一大杯US$4.-  調酒類$9.-(蠻貴 但大杯,杯子續杯 US$6.-) 隔天拿杯子續杯$6.-

划算.(酒精濃度很高)