藍莓果醬

鄰居送了一包藍莓
想一想,乾脆把它做藍莓醬
可保存時日
還不錯........完成了
材料:
新鮮藍莓   400g
糖 120g (甜度自己斟酌)
新鮮檸檬汁1顆


洗好瀝乾

白砂糖

400g藍莓,分2份 一份對切,另一分保留整顆

糖120g & 藍莓一起用小火煮,不停攪拌,到顏色出來果肉軟化

關火,再倒入檸檬汁攪拌.

裝罐密封,再將整罐用熱水煮10分鐘(熱水淹至罐子),取出放涼

可擺於常溫,開封後即須冷藏.
(草莓 鳳梨 柳橙 都可使用同樣方法)
喜歡果醬的朋友,自己可試試.........衛生又安全