台式香腸

蒜味口味
威士忌 酒香

豬肉 3.5lbs 約3斤 1600g (含肥肉)

調味料：
鹽 2 tsp
醬油 3 Tbs
糖 6Tbs
高粱酒 或威士忌 1 Cup
肉桂粉 1.5 Tbs
蒜泥 3 Tbs
薑泥 3 Tbs
五香粉 2 Tbs

蒜蓉口味依個人而決定份量
豬肉切丁
香腸灌完後整裡一節一節
需要用牙籤 戳戳 讓空氣排出
放室外風乾
再放入冷凍