所有農作物 還有小吃 甜點 醬菜 麵包 都來自自種的 還有 Amish ,
好不容易 發現,Amish 今天的雞肉攤 居然跟台灣的種類差不多,都是新鮮的 雞肝 雞胗 雞心, 我在注意看沒看到雞腳,但有貼小條子---今天有賣雞腳 @0.75/lb,
哇 難得 趕快買,買了3lb多 $2.70..........好大隻的雞腳,處理得乾乾淨淨.共24隻
回家馬上處理.........想到酒樓港式飲茶的 中藥褒雞腳 鳳爪
上網看食譜 開始囉..
24隻 $2.70 (養在戶外的)
中藥材
燉 12隻 先熱水燙過
用慢燉鍋 燉
濃濃的膠原蛋白
鳳爪
