來自菜園白蘿蔔-----自製醃辣味蘿蔔乾與雪裡紅

白蘿蔔切條長5cm 寬1cm

鹽 2大匙

糖 5大匙

豆瓣醬 2大匙

麻油 5大匙

白醋 2大匙

檸檬 4個

白蘿蔔切條拌鹽 出水 倒掉

用重物壓一晚

曬半乾 (我用食物乾燥機）

將所有材料拌勻

與蘿蔔乾拌勻裝罐冷藏，
或密封裝罐！

約一週可食用。


梗葉切段醃製，冷藏！

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