醃製品：韓國泡菜

大白菜 7磅
鹽 1/2 Cup
切斷 醃製30分鐘 翻一翻，再醃30分鐘
用冷水沖，瀝乾。

白沾米粉 1cup 水3Cup 用中火煮成稀飯糊
關火，拌入糖2/3cuo 拌勻。待涼


大蒜 薑 蘋果切碎 攪碎

蔥 白蘿蔔 洋蔥 切條狀

魚露 2/3 Cup 辣椒粉 一個人辣度決定 待用


米糊 蒜薑泥 拌勻
其他副食材全部倒入 再拌勻

最後將大白菜倒入均勻裝罐