芝麻（花生）湯圓

糯米粉 400g
滾水 320cc
無鹽奶油 120g
黑芝麻 200g
糖粉 120g

約34-35粒 比外面買的還大顆餡料也多

黑芝麻粒自己蘑 先煸香再蘑

芝麻+奶油+糖粉 拌勻
搓成小圓球 完成放冷凍庫，會好包

滾水沖入糯米粉 慢慢拌在揉成麵團
搓成湯圓型，再壓扁 包餡
再搓圓
完成


**喜歡餡潤滑濃郁可加多奶油。
自己蘑芝麻 比較粗粒 無法跟芝麻糊一樣的細。
甜度自己調整