孵豆芽菜

綠豆泡水一晚

準備有洞的盤子

盤子舖上紙巾潤濕

倒入一碗泡水的綠豆

上面再鋪上紙巾潤濕

再鋪上毛巾打濕潤

壓重物

每早晚換水

擺到陰暗處