來自菜園番茄與料理

Pizza

來自菜園-----自製蕃茄醬  自製乾蕃茄  九層塔  甜椒  

自製蕃茄乾

義大利料理用
披薩用
材料：
義大利香料
乾九層塔
鹽
黑胡椒
橄欖油

2015 菜園 小黃瓜

2015 菜園 Red Beet

2015 菜園 川七

紅茶菌 Compucha

Combucha (SCOBY)

煮滾 stron tea
2 cup water
1 cup sugar 白糖
2 T black Tea

培菌發酵
3/4 Cup stron tea
3 1/4 Cup water
+ SCOBY and combucha

或
6 Cup 水
4 包紅茶包
3/2 二砂糖
全部煮滾 放涼  ，加入菌種

蓋上紙巾或濾紙 （呼吸用）

發酵完成，口味像醋，
將紅茶醋倒入罐子冷藏，可加新鮮鳳梨
口味酸甜。

因氣溫溫度夏天2至3周完成
每日和兩次 4oz 需加開水沖淡
早上空腹或飯前喝，
不建議晚上喝。