2014 菜園豐收

番茄海鮮燉飯--來自菜園的蕃茄

番茄去皮切丁或打汁 ( 約5大顆) + 清水50cc (備用)
油 蒜末 鮮蝦 爆香---取出
油+番茄醬 2大匙 炒勻
到入白米 1cup炒勻
將番茄汁倒入白米轉大火至滾,轉小火悶煮製米透心 (約15分)
悶煮完成,加鹽提味將米粒翻勻,加入哈利 蝦子 (透抽),續悶5分,
關火. 喜歡酸 可用新鮮檸檬再提味.
(海鮮份量,海鮮類 自行喜歡)

味道 : 很開胃.

來自菜園的蕃茄.